Fruits

Le tamarin est un fruit tropical populaire au Sénégal, connu pour sa saveur à la fois sucrée et acidulée.

Le gingembre est un rhizome épicé et aromatique, originaire d’Asie, largement utilisé dans la cuisine et la médecine traditionnelle.

Le bouyge, également connu sous le nom de pain de singe ou fruit du baobab (Adansonia digitata), est un fruit emblématique du Sénégal

Le moringa, souvent appelé arbre de vie,est une plante largement cultivée au Sénégal pour ses feuilles nutritives et ses nombreuses vertus médicinales.

Le citron est un agrume acide apprécié pour son goût et sa polyvalence culinaire. Il est riche en vitamine C et en antioxydants, avec une peau jaune et une pulpe juteuse. Utilisé pour son jus et son zeste, il est essentiel dans de nombreuses recettes.

Le bissap, ou hibiscus sabdariffa, est une plante cultivée au Sénégal pour ses fleurs rouges vibrantes, utilisées principalement pour préparer une boisson rafraîchissante.

La menthe en épi, ou menthe verte, est une plante aromatique de la famille des Lamiacées, caractérisée par ses feuilles dentelées et son arôme frais. Elle est couramment utilisée en cuisine, dans les boissons et pour ses propriétés médicinales.