Tamarin

Le tamarin est un fruit tropical populaire au Sénégal, connu pour sa saveur à la fois sucrée et acidulée.

Le tamarin est un fruit tropical populaire au Sénégal, connu pour sa saveur à la fois sucrée et acidulée.

Il provient du tamarinier (Tamarindus indica), un arbre qui produit des gousses ontenant une pulpe brune et collante.

Au Sénégal, le tamarin est largement utilisé dans la cuisine locale pour aromatiser des plats, préparer des sauces, et comme ingrédient dans des boissons rafraîchissantes.

BIENFAITS :

• Riche en nutriments : vitamines ( B1, B2, C )
• Améliore la digestion
• Propriétés anti inflammatoires
• Soutien à la santé cardiaque
• Effet antioxydant
• Régule la glycémie
• Effet énergisant

Ces bienfaits font du bouye un fruit précieux pour la santé.