Gombo

Plante tropicale produisant des gousses vertes allongées, au goût légèrement terreux et texture douce.

Plante tropicale produisant des gousses vertes allongées, au goût légèrement terreux et texture douce.

Utilisations culinaires : Utilisé dans diverses cuisines (africaine, caribéenne, cajun). Peut être consommé cru, bouilli ou frit, et est souvent utilisé pour épaissir des plats comme les soupes et les ragoûts.

Valeur nutritionnelle : Riche en vitamines (C, K) et minéraux (magnésium, potassium), ainsi qu’en fibres, bénéfique pour la digestion.

Culture : Préfère les climats chauds et ensoleillés, résistant à la sécheresse, cultivé dans des jardins ou fermes commerciales.